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2019-02-10 06:00 来源:齐鲁网
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年味正浓!山东45家“老字号”进故宫过大年

齐鲁网北京2月9日讯 从农历小年开始到正月初六,在故宫的慈宁宫花园和慈宁宫外广场,一场“中华老字号故宫过大年”龙8国际娱乐网址吸引了天南海北的众多游客,初一到初六,故宫每天8万张票销售一空。

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来自北京、天津、吉林、上海、江苏、浙江、安徽、山东、河南、山西等10个省市150家老字号企业,为到故宫参观的游客奉献具有浓郁地方特色的产品和技艺,山东有40家老字号企业、5家非遗技艺企业亮相这次故宫过大年龙8国际娱乐网址。

青啤“鸿运当头”成故宫网红

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2018年“中华老字号品牌排行榜榜单”中,作为享誉世界的龙8国际娱乐手机登录品牌,龙8国际娱乐官网啤酒居榜首,而这次龙8国际娱乐网址,龙8国际娱乐官网啤酒也占据了慈宁宫花园门口的第一个展位,一系列中高端产品吸引了众多游客的驻足,虽然天气很冷,很多中外游客忍不住现场开瓶品尝。

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龙8国际娱乐官网啤酒北京公司市场部的庞宁介绍说,“一开始我们觉得天气太冷了,出乎我们意料的是,很多人对这个品牌一点都不陌生,一看是龙8国际娱乐官网产的,就特别有感觉,尤其是鸿运当头这一款,快成了网红了,很多小妹妹们都拿着这个酒拍照片,这个酒特别受欢迎。”

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“鸿运当头”金黄和大红色的酒瓶与故宫红墙黄瓦的皇家气质很搭,酒瓶上的生肖图案也透露出浓浓的年味,也难怪会受到游客的追捧。

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尽管这次参展主要是为了展示品牌,一天五千元的销售额,也透露出游客对这个山东品牌产品的喜爱。

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“如果明年继续在这里做,我们将用新推出的复古款来参展。”庞宁说,引用单霁翔院长的话,就是这次做的不是庙会,是一个文化的展示。把百年青啤的文化与故宫的沧桑历史感更好地结合起来。

贡品老字号再进紫禁城

这次龙8国际娱乐网址选择了部分过去与故宫有渊源的产品,比如阿胶、小米、玉堂酱菜、纸皮包子等,都曾有过用作皇室贡品的历史和故事。

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玉堂酱菜是济宁名特酱菜,一道道用传承了300多年技艺酿造而成的玉堂酱菜,是很多老人记忆中的美味,据说当年慈禧太后品尝后称赞为“京省驰名、味压江南”。

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玉堂酱菜销售负责人杨军介绍说,玉堂酱菜第一次进故宫是1889年,到现在是130年了,当时也是在慈宁宫,第二次到故宫,又在慈宁宫展览,很激动,很有意义,对玉堂酱菜品牌也是一个很好的宣传。

济宁金乡的金谷贡米跟故宫也有渊源。金乡县马庙镇程李庄村北的马坡地块是金谷的发源地。据说康熙皇帝下江南时,路过此地,用过小米粥,堪称人间美味,从此金谷被列为贡米,此地也因康熙当时骑一匹白马而得名。

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金乡圣丰谷源米业有限公司总经理程东亚说,“马坡金谷生长的水土是国家稀少的褐土化潮土,再加上当地优良的气候条件,形成了马坡金谷色泽金黄,能多次凝结米油层的特点,俗称‘能挑七层皮’历史上被称为‘十三怪’之一。”

山东省老字号企业协会副秘书长李俊强说,这次山东来了45家企业,有十几家企业的产品过去就是进过故宫,是皇家御用的产品。比如说金谷贡米,还有玉堂酱园的酱菜,经历了这么多年,又重新回到了故宫,他们的感触也比较多,不光展示了自己的品牌,故宫现场有这么大的人流量,现场销售也很好。“老字号本身就是几代人的一个记忆,尤其是年龄大的人,到了这里更喜欢,很多人到了这里一看,都是小时候吃的那种味道,儿童时期记忆里的味道。”

济南把子肉首次盛装亮相故宫

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济南人津津乐道的民间名吃把子肉这次也进了紫禁城了。“很多济南的游客看到济南本土的超意兴来到故宫,主动跟我们合影,发朋友圈,非常激动,非常自豪。”超意兴培训学院院长单超在现场对记者说。

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这次展览故宫要求很严格,其中一条就是不能用水用电,不能对故宫的文物造成破坏,所以这次与参加别的展会都是现场制作不同,超意兴这次来故宫之前,专门设计了开袋即食的产品。既然是第一次进故宫,自然是好好包装一番,包装礼盒采用了与宫墙一样的大红色,非常喜庆,超意兴三个字上还有大明湖、趵突泉、千佛山等济南图案元素。

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单超说,顾客买回去之后,食用起来也特别方便,提前加工好了之后,里面带着汤,把水烧开了之后,把包装袋放到开水里面加热五分钟,开袋即食,这样可以让这个济南名吃去更远地方。

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山东省老字号企业协会副秘书长李俊强说,老字号传承了这么多年,一直在进步,超意兴这次换包装,就是老字号产品一种积极地更新,像德州扒鸡,过去就是一条京杭大运河,一列绿皮火车,卖遍大江南北,现在也走出国门了。“企业是这次龙8国际娱乐网址的亮点,企业来了受益很多,更主要的是对品牌的宣传,助力了更多山东老字号产品的。”

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近年来,故宫博物院不断探索文化创意的创新方式,拉近博物馆与公众的距离,“中华老字号”经过世代传承,具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴,成为深受人们信赖的龙8国际娱乐手机登录品牌力量。

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“中华老字号故宫过大年展”的举办,可以将二者很好地结合,更是为了深入贯彻习近平总书记关于保护和传承老字号的重要指示和精神,弘扬中华老字号的优秀商业文化,做到将故宫博物院和老字号企业双方共有的厚重文化底蕴结合呈现。

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